WASHED
ペルー エルバルゴマウンテン SG ウォッシュド
フルシティロースト
Peru El Bargo Mountain Special Glazed Washed
【味わい】
シティローストによって、酸味と甘みのバランスが心地よく引き出された一杯です。口に含むと黒糖のような優しい甘さがふわりと広がり、りんごや柑橘を思わせる爽やかな酸が全体を引き締めます。後味にはミルクチョコレートのようなコクがすっと寄り添い、すっきりとした飲み口ながら余韻に温かみが残ります。毎日飲みたくなる、バランスの良い味わいです。
【産地情報】
ペルーはアンデス山脈の高地を中心に、小規模な生産者が多く協力してコーヒーを育てている国で、火山質の土壌と冷涼な気候が、穏やかな酸味と甘みのバランスの良いコーヒーを生み出す土台となっています。
【生産情報】
地域：チャンチャマヨ地区
標高：約1,350~1,500m
品種：カトゥーラ、ティピカ、パチェ
精製：ウォッシュド（水洗式）
焙煎度：フルシティロースト
¥950
/ 80g